ひぐらしFOOD LAB

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  • 【ハンバーガー】用野菜、収穫・調理・試食体験

    なべくら高原 ひぐらし農場の畑で収穫・調理・試食まで行う農業×食育体験

    長野県で最北端の市・飯山市
    なべくら高原は長野県に77か所ある高原の中でも標高600m台と一番低く、車などでも簡単に行きやすい高原です。

    3m以上雪の降る豪雪地帯、日本有数のブナ林での雪解け水の貯水、山の形状が織りなす昼夜の寒暖差。

    様々な要因が重なる奇跡が起こる事で、標高1000m級の気候が生まれ、とても美味しい野菜たちが育ちます。

    その大自然を感じながら、見て、採って、触って、においや味わいを感じ、五感フルに使って楽しめる体験となっております。

    来るタイミングごとに採れる野菜も変わりますので、その時に採れる野菜で作る、
    『世界に一つだけのオリジナルバーガー』
    をぜひ堪能してください!!

    参考料金
    ¥ 3,800
  • 【ひぐらしピザ&スープ】野菜収穫・調理・試食体験

    なべくら高原 ひぐらし農場の畑で収穫・調理・試食まで行う農業×食育体験

    長野県で最北端の市・飯山市
    なべくら高原は長野県に77か所ある高原の中でも標高600m台と一番低く、車などでも簡単に行きやすい高原です。

    3m以上雪の降る豪雪地帯、日本有数のブナ林での雪解け水の貯水、山の形状が織りなす昼夜の寒暖差。

    様々な要因が重なる奇跡が起こる事で、標高1000m級の気候が生まれ、とても美味しい野菜たちが育ちます。

    その大自然を感じながら、見て、採って、触って、においや味わいを感じ、五感フルに使って楽しめる体験となっております。

    来るタイミングごとに採れる野菜も変わりますので、その時に採れる野菜で作る、
    『世界に一つだけのオリジナルピザ』や
    『お野菜たっぷりシチュー』など
    をぜひ堪能してください!!

    参考料金
    ¥ 4,800
  • 【野菜の収穫体験】※収穫体験料のみ、持ち帰り野菜代別

    長野県で最北端の市・飯山市
    なべくら高原は長野県に77か所ある高原の中でも標高600m台と一番低く、車などでも簡単に行きやすい高原です。

    3m以上雪の降る豪雪地帯、日本有数のブナ林での雪解け水の貯水、山の形状が織りなす昼夜の寒暖差。

    様々な要因が重なる奇跡が起こる事で、標高1000m級の気候が生まれ、とても美味しい野菜たちが育ちます。

    その大自然を感じながら、野菜の収穫を楽しめる体験となっております。

    参考料金
    ¥ 800